مشروع صناعة الجبن ، كيف تصنع الجبن ، مشروع أحياء - الامارات
عنوان الموضوع : مشروع صناعة الجبن ، كيف تصنع الجبن ، مشروع أحياء - الامارات
مقدم من طرف منتديات بيت الامارات النسائي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
انا عندي عن صناعه الاجبان تبيه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
مشروع عن لبن زبادي
الأدوات :
1- ((2)) كوب ماء دافئ
2- كوب حليب نيدو
3- ملعقتين روب (( للحصول على البكتريا ))
الطريـقة :
يخلط الحليب مع الماء ثم يضاف إليه ملعتقين من الروب وذلك للحصول على البكتريا النافعة التي تساهم في تخمر اللبن ويخلط جيدا . . . ثم يوضع في مكان دافئ ويغطى بمشفة ليكسب الدفء . .
يترك لمدة 9 إلى 12 ساعه . . .!
النتيجة :
الحصول على الروب الرائع الذي يستخدم في الأكــل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
حصلت لك انشاءالله يعجبك واذا بغيت شي ثاني حاضره
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
تسلمين خيتو بس المشروع يبيله 3 صفحات على الأقل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
مقدمة المشروع:
قامت جماعتنا الأحيائية بتجربة عملية وهي طريقة صناعة الجبن وكما قامت بتوضيح هذه التجربة عن طريق الصور الملتقطة وشارك في هذا المشروع مجموعة من الطلاب الثاني عشر الأدبي وجُمعة لوازم المشروع حتى يتمكنوا من إنجاح هذا المشروع
أهداف المشروع:
وكان المشروع له أهداف ومنها : ينمي مهارات البحث العلمي .
بداية صناعة الجين:
بدأ جماعة الأحياء بإعداد مشروع وهو كيفية صناعة الجبن و كما درست الجماعة هذا المشروع وكيفية سيره قامت الجماعة في بداية المشروع...
أولا:
1- بوضع الحليب في وعاء
2- وتسخينه إلى درجة 80ْم
ثانيا:
1- وبعد ذلك بُرد الحليب لدرجة 40ْم
2- كما أضافة المجموعة إنزيم الرنين
ثالثا:
1- ومن ثم ترك المزيج لمدة ساعة حتى ينجبن ويبرد
2- وبعدما بُرد المزيج سُكب في قطعة من الشاش وعلق لخروج الماء
3- , وتجميع (الماء)في وعاء
4- و,قامت المجموعة بوضع ضغط كبير على الشاش الذي يحتوي الجبن
5- و أخيرًا تجمع الجبن
رابعا:
1- ومن ثم قُطع ووضع في الماء الذي تم تجميعه مسبقًا
خامسا:
1- ويوضع الملح حسب الرغبة,
ونجحت المجموعة في صناعة الجبن.
الخاتمة:
يجب على الطلاب الاستفادة من هذا المشروع الناجح و الجيد وأن يستفيدوا من الأخطاء التي يمكن أن يقعوا فيها وأن يعملوا على تصحيحها حتى يصلوا إلى هدفهم. مع تحيات طالبات الصف الثاني عشر /أدبي
C:\********s and Settings\user\Desktop\صناعه الاجبان.doc
السموحه مااعرف كيف يطرشون الموضوع مع الصور ولا كنت بطرش لك مع الصور
